Dziś jest , imieniny obchodzą:

Pilzno – piwne dziedzictwo o światowym zasięgu

Patrząc na piwo w letnie dni, wielu z nas ma przed sobą w szklance jasnego orzeźwiającego pilsnera. Choć historia piwa jest długa, ten rodzaj piwa istnieje dopiero od połowy XIX wieku. Opanował on świat, a Pilzno stało się miejscem miłych piwnych odwiedzin.

W 2015 roku obok Mons w Belgii, Europejską Stolicy Kultury jest także czeskie Pilzno (Plzeň). Miasto powstałe w średniowieczu posiada ciekawą gotycką starówkę oraz dzielnice ,które się rozwinęły wraz z przemysłem w XIX wieku. Najbardziej znanymi zakładami przemysłowymi są fabryka Skody oraz browar. Pilzno jest miastem partnerskim Liège w Belgii i Hengelo w Holandii.

Dobre źródło to podstawa

Historyczne źródła wspominają o powstaniu browaru w mieście w roku 1307, z kiedy pochodzi najstarsza pieczęć miejska. W związku z nie zawsze taką samą jakością piwa na początku XIX wieku rada miejska postanowiła stworzyć nowy browar, zapraszając bawarskich piwowarów do współpracy. Przełomowym rokiem był rok 1842, kiedy to 5 października inżynier Joseph Groll uwarzył pierwszą partię nowego, jasnego piwa.
Tym nowym piwem stał Plzensky Prasdroj, co oznacza „oryginalne źródło Pilzna”. Jako że region ten wtedy był w niemieckojęzycznej części Cesarstwa Austro-Węgierskiego (gdzie pozostał aż do końca I wojny światowej), rozpowszechniona została jego niemiecka nazwa Pilsner Urquell. „Ur” to przedrostek oznaczający „oryginał” i „Quell” to synonim „źródła”. Jako marka własna została zarejestrowana w roku 1859 i chroniona od 1898 roku.

Za sukcesem piwa stała doskonała jakość wody, dobry wybór chmielu (Saaz/Zateč) oraz nowatorska jak na tamte czasy zmiana przygotowywania słodu, by uzyskać jasną barwę i lżejszy smak. Popyt na piwo w Pradze i Wiedniu, wraz z użyciem kolei do jego transportu (także chłodzonych wagonów) przyczyniły się również do jego popularności.
Mimo wielu zmian technologicznych lokalni piwowarzy są bardzo dumni z piwa i browaru. Samo zwiedzanie browaru jest bardzo miłym przeżyciem. Po przejściu przez historyczną bramę, zwiedzanie rozpoczyna się od nowoczesnej części. Najpierw jest przedstawiony film w kinie obrotowym, a następnie można się zapoznać z procesem warzenia piwa i zobaczyć kadzie. Poźniejszym etapem jest unikatowy w Europie spacer po piwnicach browaru, gdzie można skosztować niefiltrowane piwo obok drewnianych beczek.
Końcowym akcentem może być posiłek w restauracji browaru lub dalszy spacer po mieście.

Pilsner – obecny na całym świecie

Pils, pilsener, pilsen, pilsner, pilzner to nazwy, jakimi obdarza się ten rodzaj piwa w różnych rejonach świata.

Jako styl piwny zdobył on miejsce w każdym zakątku ziemi, wskazując natychmiast spragnionej osobie, jaki to rodzaj piwa. Choć początkowo miejski browar w Pilźnie chciał bronić pochodzenia geograficznego piwa, to popularność stylu i jego coraz powszechniejsze warzenie (początkowo głównie w Niemczech), a także wyrok sądu w Monachium w 1899 uczyniło go stylem uniwersalnym. Słowo pils lub podobne stało się nazwą własną wielu marek, niektóre z nich są czołowe w swoich krajach, jak np. w Kolumbii, Peru czy Wenezueli.

Pilsner jest piwem fermentacji dolnej, którego charaktem jest jasna bursztynowa barwa oraz delikatna goryczka. Z czasem pilzner dostosował się do lokalnych warunków warzenia, niezależnie od pierwszego pochodzenia piwa. Jednak czeski i niemiecki styl pilznera do dzisiaj uchodzą za te wzorcowe.

Podróżując z Belgii lub Holandii, do Pilzna można trafić pociągiem lub samolotem przez Pragę. Podróż samochodem jest wygodna, wiedzie przez autostradę i miasto może się znaleźć na drodze do lub z Polski. Dzięki bogatemu programowi kulturalnemu z pewnością będzie to ciekawy przystanek w roku 2015. Organizatorzy wskazują nawet na stronie internetowej Europejskiej Stolicy Kultury gdzie napić się piwa. A zatem “Na zdravi”.

Polecamy

Gdy mieszkałam w Polsce, coś takiego wydawało mi się nieprawdopodobne. Zarówno odległość geograficzna, jak i różnica cen (przebywam w Belgii od przeszło dwudziestu lat) były po prostu nie do pokonania. A teraz hop-siup dwa kliki w Internecie, walizka w rękę i w drogę.

Czasami, z przyczyn od nas niezależnych, nie dostaniemy urlopu w terminie, który nas interesuje. Bardzo często też, nawet gdy bierzemy urlop, nie stać nas na dalekie zagraniczne wojaże.

Jednym z upragnionych przez dzieci prezentów świątecznych pozostają nowe gry na konsole lub PC. Badania pokazują, że prawie 90% prezentów dla dzieci to zabawki (w tym gry), nawiązujące do ulubionych postaci filmowych (np. Minionki, Kraina Lodu, Batman, etc.).

W listopadzie 1962 roku, dwunastu mężczyzn zasiadających na ławie sędziów przysięgłych sądu w Liège rozstrzygnąć miało, czy 25–letnia Suzanne van de Pute jest winna zbrodni, którą miała popełnić wraz z matką, siostrą i za zgodą męża.

Będąc początkującym karpiarzem, nigdy nie zastanawiałem się nad dokładną budową i kształtem haków karpiowych, jednakże po dziesięciu latach praktyki i ciągłych eksperymentach, spośród kilkuset haczyków dostępnych na rynku wyselekcjonowałem te, które najlepiej się sprawdziły na różnych łowiskach i tych kilka rodzajów od znanych firm chciałbym Wam w tym artykule zaprezentować.

Mediolan, będący stolicą włoskiej Lombardii, odwiedziłam nie po raz pierwszy. Wiele lat temu spędziłam tam bowiem kilka dni. Ten ostatni pobyt był więc dla mnie tylko przypomnieniem (trochę tak jak szczepionka przeciwko tężcowi).

 

Szefowa naszej firmy – coraz bardziej zagoniona i zajęta – nie miała tym razem nawet czasu na zaplanowanie przyjęcia sylwestrowego czy świątecznej kolacji dla swoich pracowników.

W czasach, gdy nasz mózg jest zalewany niezliczoną ilością informacji, które potem musimy przetworzyć, coraz trudniej przychodzi nam zapamiętywanie numerów, dat, haseł, adresów czy nawet imion.

Jako napój istniejący od wielu stuleci, piwo oparło się już niejednemu i nadal możemy się nim cieszyć w czasach współczesnych. Wojny, susze, powodzie, pożary i różne zjawiska gospodarcze towarzyszyły już niejednemu browarowi. Także i teraz branża piwna oparła się kryzysowi gospodarczemu i dalej szykuje się do walki o konsumenta na różnych frontach.

W ostatnich latach coraz częściej słyszy się o cyberatakach. Wirusy istnieją niemal od czasu powstania pierwszego komputera i będą powstawać codziennie jakieś nowe.

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Mini galeria 03
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Dzień Dziecka 2012
  • Bal Gimnazjalistów
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Krakus
  • Miss Fitness
  • Ani Mru Mru
  • Mini galeria 04
  • Koncert Budki Suflera
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Bal Karnawałowy 2012

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices